berpusat di bahagian utara(kedah dan pulau pinang) terutamanya.Berminat sila hubungi terus ke talian 0194956872(zunaida amir) atau 044900423(puan nora).boleh juga pm ke facebook www.hazzadelight.com

Jumaat, 3 Februari 2012

sayur lodeh


bahan-bahan
2 sudu cili tumbuk
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
1 inci lengkuas
1/2 inci belacan
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
2 batang serai-dititik
kacang buncis-potong kecil
bunga kubis-potong kecil
tauhupotong kecil-potong kecil
sebatang carrot-potong kecil
1/2 biji sengkuang-potong kecil
tempe-potong kecil
sayur pucuk
kubis-potong kecil
suhoon
semangkuk besar santan
udang kecil

cara
1.Kisar halia,kunyit,dan lengkuas,tumiskan bersama cabai tumbuk hingga naik minyak.
2.Masukkan 1/2 mangkuk air,biar hingga mendidih.Masukkan sayur pucuk,sengkuang,carrot dan bunga kubis.
3.Masukkan udang dan serai,kemudian masukkan santan.Biarkan mendidih  pada api yang perlahan.
4.Masukkan kubis,kacang buncis,tauhu dan suhoon.Masukkan garam dan biarkan sehingga masak.Sedia dihidang bersama nasi impit dan sambal.





Tiada ulasan:

Catat Ulasan