kari ayam

Lama sangat x update blog,cuaca x menentu jadi kesihatan terganggu sikit,tapi macamana pon banyak jugak la resepi yang saya dapat dari ibu masa demam,hehehe...baru harini sempat nak letak dalam blog,sementara hujan  dan guruh dah reda ni...

bahan-bahan

bawang besar-dikisar halus

bawang putih-dikisar halus

halia-dikisar halus

buah tomato-dikisar halus

bawang putih-dihiris

bawang putih-dihiris

halia-dihiris

kayu manis

buah pelaga

bunga cengkih

bunga lawang

daun kari

rempah kari ayam

kerisik

air asam jawa

cara

1.perapkan ayam bersama bahan yang dikisar,kerisik dan rempah kari, ayam selama 1 jam.

2.Panaskan minyak dan tumis barangan yang dihiris beserta daun kari,kayu manis,buah pelaga,bunga cengkih dan buah pelaga hingga naik bau.

3.Masukkan ayam yang diperap bersama kuahnya,biarkan sehingga ayam masak

4. Masukkan kentang dan sedikit air asam jawadan biarkan hingga kentang empuk.boleh diangkat hidang.