smashed potato (kentang putar)

5 biji ubi kentang

1/4 cawan susu segar

1/2 sudu kecil garam dan lada hitam

butter (sekiranya 250gm guna 1/2 sahaja)

1/2 cawan tepung jagung (bancuh dengan air)

1 kiub aym (atau stok ayam)

CARA

untuk smashed potato,rebuskan sehingg betul-betul empuk.Kemudian tos dan lenyekkan bersma sedikit garam dan lada hitam.Tambahkan 1/4 cawan susu segar menambahkan rasa lemak.

untuk kuah,cairkan butter dalm periuk,kemudian masukkan tepung yang dibancuh.Kacau sebati,kemudian masukkan stok ayam atau kiub,tambahkan sedikit garam dan lada secukup rasa.Sedia dihidang bersama smashed potato.