lasagne (lasagna)

6-8 lasagna sheet

800gm daging cincang

2 biji bawang -dicincang

3 ulas bawang putih - dicincang

1 tin tomato cincang bersama herba

kiub ayam

2 camca tomato puri

1sudu kecil serbuk kari

1-2 sudu kecil chilli flakes

1 sudu kecil lada hitam

garam dan perasa secukupnya

untuk white sauce;

1 liter susu segar

3 camca penuh tepung gandum

mozarella cheese dan cheddar cheese

CARA

untuk daging cincang;

tumis bawang pada api yang sederhana,jangan biar sampai hangit.Masukkan bawng putih dan sayuran lain.Masukkan serbuk kari dan dagimg cincang,biarkan sebentar.Masukkan bahan-bahan lain dan biarkan tpi jangan smpai kering sangat.Ketepikan.

untuk white sauce;

panaskan susu dan masukkan tepung tadi.Kacau agar tak berketul,sehingga pekat.macam double cream consistancy.tutup api.

untuk lasagna sheet;

panaskan air dn letak sedikit minyak.Celurkan satu-satu sheet agar lembut,kemudian jangan letakkan bertindih nanti melekat.

layer 1-dging cincang   layer2-white sauce   layer3-cheese   layer4-lasagna sheet

ulang lapisan hingga habis dan last letakkan cheese.Kemudian bakar sebentar sehingga kekuningn.sedia dihidang.