bahan inti
cabai kering
sebiji bawang besar
seulas bawang putih
secubit belacan
garam
gula
cincangan mempelam
cara
1.Tumbuk kesemuanya sehingga agak-agak lumat(macam sambal belacan).
bahan lain
3 ekor ikan cencaru
kunyit
garam
1.Belah bahagian belakang ikan cencaru dan bersihkan perutnya.
2.Lumurkan dengan garam dan kunyit kemudian masukkan inti tadi kedalam belahan
3.Goreng hingga garing,hiaskan dengan bawang yang digoreng bersama cabai hidup dan sedikit kicap..Sedia dihidang
sambal yang telah dimasukkan ke dalam
Goreng...baunya..huhuhu
Siap!!!
Tiada ulasan:
Catat Ulasan